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速凍蔬菜大有發展前景

2021-12-30

速凍蔬菜就是指蔬菜在凍結時中心溫度須在30分鐘以內從-1℃降到-5℃，然后再降到-15℃以下。凡是能達到或超過此速度的凍菜才能稱為速凍蔬菜，否則，只能稱之為冷凍蔬菜。

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2021-12-30

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